為什么廚房排煙工程需要定期清洗

發布日期：2021-04-18 14:46 來源：http://www.in-led.com 點擊：

為什么廚房排煙工程需要定期清洗

廚房排煙工程在酒店和食堂中非常重要。廚房排煙工程需要定期清理。那為什么需要定期清洗呢？我們來看看。

我們知道排煙系統由煙罩、煙室、水平煙道、垂直煙道、油煙分離凈化器和風機組成。煙罩位于爐子上，一般用不銹鋼和錫制成。在下面做飯時，油煙到處都是，但由于風扇是開著的，油煙直接聚集在煙罩里，從吸口進入煙室。久而久之，大量的機油被吸附在發動機罩上。油水混合物順著煙房滴到廚師頭上和身上，嚴重的時候像雨一樣連綿不斷。這種情況特別危險。

清洗凈化器是因為凈化器有凈化油煙的功能。通過凈化器的運行，油煙直接吸附在凈化器的電場上，排出的油煙更少，空氣質量會更好，有利于環保。如果凈化器使用一段時間后不清洗，凈化器的電場就不能正常工作，就沒有用了，對健康有害。環保檢查和居民投訴非常鋪天蓋地。另一方面，凈化器中有一個空氣均衡網。如果不清洗，空氣均衡網的網孔會被長期的重油污染堵塞得很緊，就像一堵墻一樣直接影響整個排油煙系統的通風和排油煙效果。